Skal måltiderne være store eller små?
Måltidets størrelse kan have stor betydning for, hvordan vi oplever mad, energiniveau og sundhed. Nogle foretrækker store måltider, der mætter længe og giver en følelse af fylde, mens andre sætter pris på små, hyppige måltider, som holder energien stabil gennem dagen. Valget afh&ae...
Pizza: Fra italiensk gadekøkken til global favorit
Pizza er ikke blot en ret, den er et globalt fænomen, en kulturel institution og et universelt sprog for komfort og samvær. Fra de livlige gader i Napoli, hvor den moderne pizza angiveligt fandt sin oprindelse, til de fjerneste hjørner af jorden, er ...